Krem seramik kupa ve bej örtü önünde, benekli taş çanakta kurutulmuş semizotu dalları - Diyarından Baharat — Yumuşak gündüz ışığında, pencere yanındaki örgü bej örtünün üzerinde duran benekli krem taş çanakta, kızılımsı-kahve ince sapları ve grimsi-yeşil yapraklarıyla tepeleme kurutulmuş semizotu.

Kuru Ot

Semizotu (Kuru)

Portulaca oleracea

Kış aylarında taze sebze özlemini dindiren Semizotu (Kuru) (Portulaca oleracea), geleneksel mutfağımızın çorba ve kavurmalarına toprak kokulu, hafif ekşimsi bir lezzet derinliği kazandırır.

Toprağımsı, Otsu, Hafif Ekşimsi

Online Mağazayı İnceleyin →

Geleneksel kurutma yöntemleriyle sofranıza ulaşan Semizotu (Kuru) ürünümüzün temel özellikleri.

Biçim

Kuru Ot

Lezzet Profili

Toprağımsı-otsu ve hafif ekşimsi aromatik karakter

Kullanım Alanları

Kavurma, çorba, kışlık yemekler ve pirpirim aşı

Saklama

Serin, kuru ve ışık almayan ortamda, ağzı kapalı cam kavanozda

Premium Baharata Kolayca Ulaşın

Balkan Marketi'nden Satın Al →Toptan Teklif Al

Perakende siparişleriniz için anlaşmalı online mağazamıza yönlendirileceksiniz.

Sofralarınıza mevsim dışı lezzet getiren Semizotu (Kuru), Semizotugiller (Portulacaceae) familyasının en özel üyesidir. Botanik dünyasında Portulaca oleracea ismiyle tanımlanan bu bitki, yaz aylarının sıcaklığında olgunlaşmaktadır. Tam vaktinde özenle toplanan taze yapraklar kurutularak kışlık tariflerde kullanılmak üzere hazır hale getirilir. Taze sebzenin bulunmadığı soğuk dönemlerde bu kurutulmuş ot mutfaklara özgün bir dokunuş kazandırır. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu ürün, her mevsim tencere yemeklerinizde baş köşede yerini alır.

Halk arasında pirpirim kurusu olarak bilinen bu ürün, kışlık tencere yemeklerinde sıklıkla tercih edilmektedir. Özellikle bulgurlu pirpirim aşı, nefis çorbalar ve soğanlı kavurma tariflerine eşsiz bir lezzet katmaktadır. Sıcak suda hafifçe bekletildiğinde hemen yumuşayan yapraklar, otsu-ekşimsi özgün aromasını yemeğin suyuna doğrudan bırakır. Soğuk kış günlerinde taze sebze alternatifi arayanlar için bu kurutulmuş malzeme harika kolaylık sağlar. Geleneksel sulu yemeklerinize yoğun bir kıvam ve otantik ekşilik katmak için bu malzemeyi seçebilirsiniz.

Balkan Ambalaj güvencesiyle sunulan Diyarından Baharat, bu geleneksel lezzeti sofralarınıza güvenli şekilde taşımaktadır. Tarım ve Orman Bakanlığı onaylı tesislerimizde el değmeden, tamamen hijyenik koşullarda paketleme işlemleri gerçekleştirilir. Ürünün otsu kokusunu ve aromasını uzun süre koruyan kilitli ambalaj tasarımı kullanım kolaylığı sağlamaktadır. Bu özel lezzete dilediğiniz an kolayca ulaşmak için balkanmarketi.com adresi üzerinden siparişinizi oluşturabilirsiniz. Sofralarınızda geleneksel lezzetleri yaşatmak için her aşamada en yüksek kalite standartları titizlikle uygulanır.

Merak Edilenler

Sıkça Sorulan Sorular

Semizotu (Kuru) (Portulaca oleracea) nedir?

Semizotu (Kuru), Semizotugiller (Portulacaceae) familyasına ait olan taze semizotunun mevsiminde kurutulmasıyla elde edilen bir mutfak otudur. Kış aylarında yemeklerde sebze alternatifi olarak tercih edilir.

Semizotu (Kuru) mutfakta hangi yemeklerde ve nasıl kullanılır?

Geleneksel kış yemeklerinde, özellikle pirpirim aşı ve çorbalarda tercih edilir. Sıcak suda hafifçe yumuşatıldıktan sonra soğanla kavrularak ya da doğrudan tencere yemeklerine eklenerek tüketilir.

Semizotu (Kuru) ürününün grimsi-yeşil rengini ve otsu kokusunu korumak için ne yapmalıyım?

Ürünün kırılgan yapraklı formunu, kendine has rengini ve ekşimsi kokusunu uzun süre muhafaza etmek için nemden uzak tutmalısınız. Hava geçirmeyen cam kavanozda, loş ve serin bir dolapta saklanması önerilir.

Semizotu (Kuru) nereden satın alınır?

Perakende alımlarınız için balkanmarketi.com adresini ziyaret edebilirsiniz. Toptan alım veya fason paketleme talepleriniz için ise kurumsal sitemizdeki toptan-fason iletişim formunu doldurarak bizimle iletişime geçebilirsiniz.