Diyarından Doğal Lezzet
Baharatlar
Tane baharatlardan özel karışımlara, kuru otlardan değerli tohumlara uzanan beş büyük ürün grubumuzu renklerin ve formların eşsiz dünyasında keşfederek, sofralarınıza en taze lezzetleri ve büyüleyici aromaları kolayca taşıyın.

Formuna ve Yöresine Göre Keşfedin
Beş temel ürün grubu ve Anadolu'nun eşsiz yöreleriyle aradığınız lezzete kısa yoldan ulaşın.
41 ürünTane Baharatlar
Tazeliği ve aromayı içinde saklayan bütün taneler.
Keşfet →
51 ürünÖğütülmüş Baharatlar
Pratik kullanım sunan, yoğun kokulu ince dokular.
Keşfet →
12 ürünKuru Otlar
Doğanın yeşil esintisini sofranıza taşıyan yapraklar.
Keşfet →
130 ürünKarışımlar
Ustalıkla harmanlanmış, yemeğe kimlik katan özel reçeteler.
Keşfet →
7 ürünÇekirdek & Tohumlar
Çıtır dokularıyla her tabağa derinlik katan tohumlar.
Keşfet →
YörelerAnadolu'nun Diyarları
Bu toprakların köklü mutfak kültüründen eşsiz tatlar.
Keşfet →Filtrele & Keşfet
Renk ve Gruba Göre Kolayca Süzün
Dilediğiniz rengi ve ürün grubunu seçerek aradığınız lezzetleri kataloğumuzda anında listeleyin.
Renge Göre
Ürün Grubu
Bulunan 61 ürün
ÖğütülmüşAcı İsot Toz
İsli, Derin ve Karakteristik
İncele →
KarışımlarBalık Baharatı
Narenciye Esintili Taze Otlar
İncele →
KarışımlarÇiğ Köfte Baharatı
Dengeli Acı, Yoğun Aroma
İncele →
KarışımlarÇorba Baharatı
Sıcak, Yoğun ve Dengeli
İncele →
ÖğütülmüşÇörek Otu (Öğütülmüş)
Topraksı, Yoğun ve Baharatlı
İncele →
TaneÇörek Otu
Odunsu, Baharatlı ve Keskin
İncele →
TaneDefne Yaprağı
Odunsu, Ferah ve Hafif Tatlı
İncele →
KarışımlarDöner Baharatı
Tütsülü, Baharatlı ve Dengeli
İncele →
ÖğütülmüşHardal Toz (Sarı)
Keskin, Sıcak ve Dengeli
İncele →
TaneHardal
Keskin, Sıcak ve Karakteristik
İncele →
TaneHaşhaş
Fındıksı, Çıtır ve Hafif Odunsu
İncele →
ÖğütülmüşHatay Acı Toz Biber
Keskin Sıcaklık ve Canlı Renk
İncele →
ÖğütülmüşHatay Tatlı Toz Biber
Tatlı, gövdeli ve kadifemsi
İncele →
TaneIsırgan Otu
Otsu, Topraksı ve Doğal
İncele →
Öğütülmüşİsot
İsli ve Derin Acılık
İncele →
KarışımlarKahvaltı & Menemen Baharatı
Sıcak, dengeli ve iştah açıcı
İncele →
TaneKakule (Yeşil)
Ferah ve Narenciyemsi Esintiler
İncele →
ÖğütülmüşKarabiber (Öğütülmüş)
Keskin, Sıcak ve Odunsu
İncele →
TaneKarabiber
Keskin, Odunsu ve Yakıcı
İncele →
TaneKaranfil
Keskin, Sıcak ve Odunsu
İncele →
KarışımlarKebap Baharatı
Tütsülü, Yoğun ve Karakterli
İncele →
ÖğütülmüşKekik (Öğütülmüş)
Keskin, Odunsu ve Yoğun
İncele →
TaneKekik
Odunsu, Ferah ve Yoğun
İncele →
TaneKeten Tohumu
Hafif Fındığımsı ve Çıtır
İncele →
ÖğütülmüşKimyon (Öğütülmüş)
Sıcak, Topraksı ve Yoğun
İncele →
TaneKimyon
Sıcak ve Topraksı Aroma
İncele →
TaneKişniş
Narenciye Notalı Odunsu Esinti
İncele →
KarışımlarKöfte Baharatı
Tütsülü, Yoğun ve Baharatlı
İncele →
ÖğütülmüşKöri Baharatı
Egzotik, Sıcak ve Yoğun Aroma
İncele →
KarışımlarKöri
Sıcak ve Yoğun Aroma
İncele →
KarışımlarLahmacun Harcı
Dengeli, İsli ve Aromatik
İncele →
TaneMahlep
Tatlımsı, Bademsi ve Odunsu
İncele →
KarışımlarMantı Baharatı
Dengeli Acılık ve Ferahlık
İncele →
ÖğütülmüşMaraş Biberi (Pul)
Dengeli Acılık, Sıcak Aroma
İncele →
TaneMaraş Biberi
Dengeli Acı, Yoğun Aroma
İncele →
TaneMuskat
Sıcak, Odunsu ve Egzotik
İncele →
ÖğütülmüşNane (Öğütülmüş)
Tazeleyici, ferah ve aromatik
İncele →
TaneNar Tohumu
Mayhoş, Meyvemsi ve Çıtır
İncele →
KarışımlarPilav Baharatı
Tatlımsı, Aromatik ve Dengeli
İncele →
KarışımlarPizza Baharatı
Kekikli, Sarımsaklı, Canlı Aroma
İncele →
ÖğütülmüşPul Biber (Acı / Keskin)
Keskin Acı, Yoğun Aroma
İncele →
TaneRezene
Tatlımsı, Ferah ve Anasonlu
İncele →
TaneSafran
Yoğun, Odunsu ve Egzotik
İncele →
KarışımlarSalata & Sos Baharatı
Tazeleyici, Ekşili ve Otsu
İncele →
KarışımlarSucuk Baharatı
Yoğun, Baharatlı ve Dolgun
İncele →
ÖğütülmüşSumak (Öğütülmüş)
Mayhoş ve Canlı Esinti
İncele →
TaneSumak
Mayhoş, Canlandırıcı, Doğal Ekşilik
İncele →
TaneSusam (Siyah)
Topraksı, Odunsu ve Çıtır
İncele →
TaneSusam
Fındığımsı, Çıtır ve Zengin
İncele →
TaneTarçın Çubuk (Seylan)
Yumuşak, Tatlı ve Odunsu
İncele →
ÖğütülmüşTarçın (Toz)
Sıcak, Tatlı ve Odunsu
İncele →
TaneTarhun
Tatlımsı Anason, Tazeleyici Esinti
İncele →
KarışımlarTavuk Baharatı
Sıcak, Aromatik, Dengeli
İncele →
TaneVanilya Çubuğu
Tatlı, Derin ve Odunsu
İncele →
ÖğütülmüşYedi Türlü Baharat
Sıcak, Dengeli ve Derin Aroma
İncele →
ÖğütülmüşYıldız Anason (Öğütülmüş)
Yoğun, Tatlımsı ve Odunsu
İncele →
TaneYıldız Anason
Yoğun, Tatlımsı ve Egzotik
İncele →
ÖğütülmüşZahter (Toz Karışım)
Yoğun Kekikli ve Topraksı
İncele →
ÖğütülmüşZencefil (Öğütülmüş)
Zingiber officinale kökünün kurutulup öğütülmesiyle elde edilen toz zencefil, mutfağınıza hem sıcak bir derinlik hem de ferahlatıcı bir esinti katar.
İncele →
ÖğütülmüşZerdeçal (Öğütülmüş)
Topraksı, Sıcak ve Odunsu
İncele →
TaneZerdeçal
Topraksı, Odunsu ve Sıcak
İncele →Rengine Göre Baharatları Keşfedin
Baharatın canlı renkleri, sofranıza konuk olacak derin lezzetlerin en doğal habercisidir.
Sarı-Turuncu
9 çeşit
Topraksı sıcaklık ve yemeğe can veren altın sarısı renk tonları.
Zerdeçal · Köri · Zencefil
Bu Rengi Keşfet →Kırmızı
5 çeşit
Parlak kırmızı tonlardan gelen, tatlıdan acıya uzanan iştah açıcı sıcaklık.
Toz/Pul Biber · Maraş Biberi
Bu Rengi Keşfet →Koyu Mor-Siyah
5 çeşit
Fermente ve dumanlı notalarla zenginleşen derin, olgun meyvemsi dokunuşlar.
İsot · Acı İsot Toz
Bu Rengi Keşfet →Bordo-Pas
9 çeşit
Damakta iz bırakan, tazeleyici ekşilik ve buruk narenciye aroması.
Sumak · Nar Tohumu · Zahter
Bu Rengi Keşfet →Yeşil-Gri
9 çeşit
Doğanın ferahlığını taşıyan otsu aromalar ve esintili mentol dokunuşları.
Kekik · Nane · Defne
Bu Rengi Keşfet →Kahve-Siyah Nötr
17 çeşit
Yemeklerin omurgasını oluşturan keskin, topraksı ve köklü baz tonlar.
Karabiber · Kimyon · Tarçın
Bu Rengi Keşfet →Beyaz-Krem
6 çeşit
Hafif ve rafine tarifleri tamamlayan dengeli, yumuşak, nötr lezzetler.
Beyaz Susam · Keten · Vanilya
Bu Rengi Keşfet →Siyah
1 çeşit
Derinlik katan yağlı, fındıksı ve güçlü kavruk karakterli dokunuşlar.
Siyah Susam
Bu Rengi Keşfet →Duyularınızı Harekete Geçiren Baharat Deneyimi
Rengin Lezzet Habercisi
Baharatın canlı rengi, tabağınıza katacağı taze aromanın ve yoğun lezzetin en doğal işaretidir.
Forma Göre Seçim
Yemeklerinizde uzun süreli aroma için taneleri, hızlı etki için öğütülmüş formları tercih edebilirsiniz.
Zengin Ürün Ailesi
Taneden karışıma kadar her damak tadına uygun tüm çeşitleri tek bir çatı altında sunuyoruz.
Havasız Dolum Güvencesi
Bakanlık onaylı tesisimizde gerçekleştirdiğimiz havasız dolum sayesinde baharatların tazeliğini ilk günkü gibi koruyoruz.
B2B TOPTAN VE FASON
Balkan Ambalaj Güvencesiyle Profesyonel Çözümler
T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı onaylı modern tesisimizde, en yüksek hijyen standartlarında havasız dolum güvencesi sunuyoruz.
Markanıza özel toptan alım ve fason paketleme seçenekleriyle, işletmenizin baharat tedarik süreçlerini güvenle yönetiyoruz.
Baharatlar Hakkında Sıkça Sorulan Sorular
Baharat çeşitleri kaç ana gruba ayrılır?+
Baharatlarımız beş ana gruba ayrılmaktadır. Tane, öğütülmüş, kuru otlar, özel karışımlar ile çekirdek ve tohumlar kategorilerimiz, mutfaktaki her ihtiyacınızı eksiksiz karşılar. Seçkin lezzet profillerine sahip bu grupları katalog sayfamızdan detaylıca inceleyebilir, yemeklerinize en uygun aromayı kolaylıkla belirleyip siparişinizi hemen oluşturabilirsiniz.
Baharatın rengi neyi anlatır?+
Baharatın canlı rengi, onun taze aroması ve yoğun lezzetinin habercisidir. Renk tonları, ürünün güneşte kurutulma ve işlenme aşamalarındaki duyusal kalitesini doğrudan yansıtır. Herhangi bir sağlık iddiası barındırmayan bu doğal tonlar, tabaklarınızda görsel bir şölen sunarken aradığınız o zengin kokunun da en dürüst işaretidir.
Baharatları renge göre nasıl filtreleyebilirim?+
Kataloğumuzdaki pratik renk filtresini kullanarak baharatları sekiz farklı gruba göre kolayca listeleyebilirsiniz. Aradığınız tonu seçtiğinizde, sadece o görsel renk grubuna ait ürünler anında ekranınıza gelir. Bu özel sistem, sunumlarınızda hedeflediğiniz tabak tasarımlarına ve duyusal uyuma en hızlı şekilde ulaşmanızı kolaylaştırmaktadır.
Tane baharat mı öğütülmüş baharat mı tercih etmeliyim?+
Kullanım sıklığınıza ve aroma yoğunluğu tercihinize göre seçim yapabilirsiniz. Tane baharatlar kokusunu uzun süre saklarken, öğütülmüş baharatlar yemeklerinize hızlıca nüfuz eder. Kararınızı vermek için sitemizdeki "Tane Baharatlar" veya "Öğütülmüş Baharatlar" form sayfalarını ziyaret ederek damak tadınıza en uygun ürünü kolayca seçebilirsiniz.
Kırmızı baharatlar hangileridir?+
Kırmızı baharat grubumuzda toz biber, pul biber, Maraş biberi, isot ve özel kırmızı karışımlarımız yer alır. Canlı kırmızı tonlarıyla öne çıkan bu seçkin lezzetler, yemeklerinize sıcak bir görsellik ve karakteristik aromalar kazandırır. Kataloğumuzdan tüm kırmızı grubu inceleyip balkanmarketi.com üzerinden güvenle satın alabilirsiniz.
Hazır baharat karışımlarını nerede bulabilirim?+
Hazır karışımlarımızı katalog menümüzdeki "Karışımlar" grubu altındaki "Özel Karışımlar" sayfasında bulabilirsiniz. Şeflerimizin titizlikle hazırladığı bu özel reçeteler, et, tavuk veya sebze yemeklerinize saniyeler içinde zengin bir lezzet katmanı kazandırır. Damak tadınıza hitap eden en uygun karışımı bu sayfadan hemen inceleyebilirsiniz.
Baharatları nereden satın alabilirim?+
Premium ürünlerimizi perakende olarak balkanmarketi.com Online Mağaza üzerinden güvenle satın alabilirsiniz. Kurumsal işletmeler, restoran zincirleri veya markalar için ise toptan satış ve özel fason dolum çözümleri sunmaktayız. İhtiyacınıza uygun siparişleri oluşturmak ve uzman desteği almak için bizimle her zaman iletişime geçebilirsiniz.
