Baharatların kokusu hazırlanıyor, lütfen bekleyin...
Baharatların kokusu hazırlanıyor, lütfen bekleyin...
Kurumsal Gelişmeler ve Sektörel Bilgiler
Sektörel gelişmelerden ve yeni ürün formlarından haberdar olun. Tanıtım veya reklam gönderimi yapılmamaktadır.
Kişisel verileriniz, KVKK kapsamında bülten gönderimi amacıyla işlenmektedir.

Baharat Karışımı
Geleneksel mutfağımızın en sevilen tencere yemeklerinden kavurma, doğru baharatlarla buluştuğunda gerçek lezzetine ulaşır. Diyarından Baharat kalitesiyle hazırlanan Kavurma Baharatı, et yemeklerinize derin ve iştah açıcı bir koku katmaktadır. Özenle seçilen malzemelerin eşsiz uyumu, her lokmada sofranıza geleneksel ve unutulmaz bir ziyafet sunar.
Zengin, Odunsu, Baharatlı, Dengeli
Online Mağazayı İnceleyin →Geleneksel yemek kültürümüzü koruyan bu özel karışımın tüm detaylarını aşağıda güvenle inceleyebilirsiniz.
Biçim
Baharat Karışımı
Tipik İçerik
Tuz, karabiber, sarımsak tozu, tatlı biber, kimyon, nane, pul biber
Lezzet Profili
Karabiber, tatlı biber ve kimyonun dengeli birlikteliğiyle şekillenen hafif acımsı ve derin aroma profili.
Kullanım Alanları
Özellikle dana ve kuzu kavurmalarında, fırın yemeklerinde ve tencere usulü et pişirimlerinde kullanılır.
Saklama
Ürünü doğrudan güneş ışığı almayan, serin ve kuru ortamlarda ağzı kapalı biçimde saklayınız.
Premium Baharata Kolayca Ulaşın
Perakende siparişleriniz için anlaşmalı online mağazamıza yönlendirileceksiniz.
Kavurma tenceresinden yükselen o tanıdık kokuyu sofralarınıza taşımak şimdi çok daha kolay hale geliyor. Etler tencerede kendi suyunu çekip hafifçe kızarmaya başladığında bu eşsiz baharat karışımını ekleyebilirsiniz. Isıyla buluşan özel baharatlar, etin liflerine işleyerek mutfağınızı saran iştah açıcı kokular yayar. Yemeklerinizin lezzetini zirveye taşıyan bu sihirli dokunuş, aile sofralarında unutulmaz anılar biriktirmenizi sağlar. Pişirme işleminin son dakikalarında eklenen harman, yemeğin suyuna karışarak derin bir lezzet bütünlüğü oluşturur.
Geleneksel tarifimize sadık kalınarak harmanlanan bu özel karışım, özenle seçilmiş baharatların dengesini sunar. İçeriğindeki tatlı biber ve pul biber, yemeğinize iştah açıcı renk ve hafif bir acılık kazandırır. Keskin karabiber ve kimyon aroması, sarımsak tozunun dengeli lezzetiyle birleşerek derin bir tat profili oluşturmaktadır. Karışıma eklenen nane, etin ağır kokusunu dengelerken sofranıza ferah ve geleneksel bir dokunuş ulaştırır. Tam kıvamında eklenen tuz ise tüm bu zengin tatları bir araya getirerek mükemmel uyumu tamamlar.
Geleneksel et kavurmalarına o tam kıvamındaki eşsiz lezzeti kazandıran bu karışımı, üreticimiz Balkan Ambalaj’ın T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı onaylı tesislerinde titizlikle hazırlıyoruz. Pratik ambalajı sayesinde tazeliğini uzun süre koruyan bu harmanı balkanmarketi.com üzerinden perakende olarak temin edebilirsiniz. Toplu tüketim gerçekleştiren işletmeler için toptan alım imkanları ve fason üretim çözümlerimiz ise web sitemizdeki /kurumsal/toptan-fason sayfasında yer almaktadır.
İç ve Doğu Anadolu'nun kışlık kavurma hazırlama geleneklerinden süzülen bu harman, kendi yağında ağır ateşte pişen kırmızı et yemekleri için dengelenmiştir. Etin pişme sürecinde liflerin arasına nüfuz ederek etin sertleşmesini önler ve ağır yağ kokusunu dengeler. Standart et çeşnilerinden farkı, kavurmanın kendine has sade ve yoğun et karakterini bozmadan derin bir arka plan aroması katmasıdır.
Merak Edilenler
Harmanı etler kendi suyunu çekip hafifçe kızarmaya başladığı son aşamada tencereye eklemenizi öneriyoruz. Bu sayede ısıya duyarlı baharatlar yanmadan etin liflerine lezzetini ve kokusunu mükemmel şekilde bırakır.
Karışımımız öncelikle geleneksel dana ve kuzu kavurmalarında, sac tava tariflerinde sıklıkla tercih edilir. Ayrıca fırında pişen patatesli et yemeklerinde ve tencere güveçlerinde de benzersiz uyum yakalar.
Ürünümüz, et yemeklerine kolayca nüfuz edebilmesi amacıyla orta ince derecede titizlikle öğütülmüştür. Homojen yapısı sayesinde pişen yemeğin her noktasına eşit şekilde dağılarak dengeli lezzet dağılımı sağlar.
Her bir sachet paket, bir pişirimlik ideal porsiyon miktarını mutfağınıza taşıyarak büyük kolaylık sağlar. Ayrıca hava almayan küçük ambalaj yapısı sayesinde, baharatların tazeliğini uzun süre güvenle korur.
En az Kavurma Baharatı kadar beğeneceğiniz diğer özel karışımlarımızı da denemenizi içtenlikle tavsiye ederiz.

Keskin, Odunsu ve Yakıcı
Ürünü İncele →
Sıcak ve Topraksı Aroma
Ürünü İncele →
Tazeleyici, ferah ve aromatik
Ürünü İncele →
Keskin Acı, Yoğun Aroma
Ürünü İncele →
Kekikli, Sarımsaklı, Canlı Aroma
Ürünü İncele →
Tazeleyici, Ekşili ve Otsu
Ürünü İncele →Gözden Geçiren:Metin Karakoca