Taş kâse içindeki kuru soğanlı ve iri taneli köfte baharatı karışımı Diyarından Baharat — Rustik krem keten örtü üzerindeki taş kâsede parıldayan kızıl kahve baharatımız ahşap kepçesiyle iştahları kabartıyor.

Baharat Karışımı

Köfte Baharatı / Köfte Harcı

Geleneksel akşam yemeklerinin gözdesi olan köfteleriniz bu özel karışımla çok daha iştah açıcı hale geliyor. Kıyma ile hazırlanan tüm harçlara derinlik katan bu özel formül mutfaktaki en büyük yardımcınızdır. Sofradaki herkesi ortak bir lezzet paydasında buluşturan harcımız, damaklarda unutulmaz geleneksel izler bırakmayı başarıyor. Siz de her lokmada buram buram Anadolu kokan sıcacık köfteler hazırlamak için bu özel harcı seçebilirsiniz.

Tütsülü, Baharatlı, Odunsu, Tatlı-Acı

Online Mağazayı İnceleyin →

Özenle dengelenen bu benzersiz karışımın mutfağınıza getirdiği tüm pratik özellikleri alt bölümde kolayca inceleyebilirsiniz.

Biçim

Baharat Karışımı

Tipik İçerik

Kimyon, tatlı/acı kırmızı biber, karabiber, kişniş, yenibahar, kekik, fesleğen, sodyum bik

Lezzet Profili

Kimyon, kırmızı biber, karabiber, kişniş, yenibahar, kekik ve fesleğen birlikteliği dengeli bir lezzet şöleni sunuyor.

Kullanım Alanları

Her türlü köfte tarifinde, iç harçlarda, sulu köftelerde ve fırında pişen etli yemeklerde güvenle kullanabilirsiniz.

Saklama

Ürünün aromasını uzun süre korumak için serin, kuru ve karanlık ortamlarda, ağzı sıkıca kapalı saklamalısınız.

Premium Baharata Kolayca Ulaşın

Balkan Marketi'nden Satın Al →Toptan Teklif Al

Perakende siparişleriniz için anlaşmalı online mağazamıza yönlendirileceksiniz.

Taze kıyma derin bir kaba alındığında, bu muhteşem karışım etin üzerine yavaşça serpiştirilerek yoğurma işlemine başlanır. Parmaklarınızın arasında şekil alan her bir köfte, pişerken etrafa yaydığı sıcak kokularla tüm ev halkını sabırsızlandırır. Tavadan yükselen cızırtılar eşliğinde pişen sıcacık lezzetler, sofradaki yerini aldığında adeta görsel bir şölene dönüşür. Sevdiklerinizle paylaştığınız o neşeli akşam yemeklerinde, tabağa konan her lokma damaklarda harika bir tat bırakır. Mutfağınızı saran bu samimi koku, nesiller boyu aktarılan geleneksel sofra kültürümüzün en güzel yansımasını oluşturur.

Karışıma karakteristik rengini veren kırmızı biber ile kimyon, köftelerinizin geleneksel tadını en üst seviyeye ulaştırır. Hafifçe hissedilen karabiber ve yenibahar taneleri, harcın etli dokusuna zengin bir derinlik ile sıcaklık kazandırmaktadır. Kişnişin ferahlatıcı etkisi ile kekik aroması, harmanlanan kıymaya taze bahçe esintilerini çok başarılı şekilde taşımaktadır. Özel olarak seçilen fesleğen yaprakları ise karışımın koku profilini tamamlayarak her lokmada farklı bir heyecan yaratır. Tüm bu bileşenlerin uyumlu dansı, sofranızdaki et yemeklerini adeta birer şef tabağına dönüştürmeye yetecek güçtedir.

Ürünlerimiz, Tarım ve Orman Bakanlığı onaylı modern tesisimizde tamamen el değmeden özenle paketlenerek sizlere ulaştırılmaktadır. Pratik ve taze kalmasını sağlayan sachet ambalaj seçeneği ise mutfağınızdaki günlük işlerinizi büyük ölçüde kolaylaştırmaktadır. Ev içi tüketimleriniz için ihtiyacınız olan tüm paketleri balkanmarketi.com adresinden hızlıca sipariş etmeniz mümkündür. İşletmeniz için toptan veya fason üretim detaylarını öğrenmek amacıyla /kurumsal/toptan-fason sayfamızı her zaman ziyaret edebilirsiniz. Balkan Ambalaj güvencesiyle sunulan bu kaliteli çözümler, işletmenizin mutfak standartlarını çok daha yukarıya güvenle taşır.

Özgün Köken ve İşleme

Nesiller boyu evlerimizde pişen anne köftesi lezzetinden ilham alan bu harman, her türlü kıymalı ev köftesi ve fırın tepsisi yemekleri için dengelenmiştir. Harç yoğrulurken etin kendi suyunu bağlamasına yardımcı olacak şekilde, homojen bir lezzet dağılımı sağlayacak yapıdadır. Kasap tipi harçlara göre daha ev yapımı, baharatların birbirini baskılamadan etin lezzetini arkadan desteklediği dengeli bir profile sahiptir.

Merak Edilenler

Sıkça Sorulan Sorular

Köfte Baharatı / Köfte Harcı kıymaya hangi aşamada eklenmeli ve nasıl yoğrulmalıdır?

Karışımı yoğurma kabındaki kıymanın üzerine ilk aşamada ekleyerek malzemelerin birbirine iyice geçmesini sağlamalısınız. Homojen bir kıvam elde edene kadar sabırla yoğurmak, lezzetin ete nüfuz etmesini belirgin şekilde artıracaktır.

Bu lezzetli karışım geleneksel köfteler dışında hangi kıymalı veya etli yemeklerde kullanılabilir?

Harcımızı kadınbudu köfte, sulu köfte, fırında sebzeli kebaplar ve kıymalı iç harçlarda güvenle tercih edebilirsiniz. Ayrıca ev yapımı burger köftesi hazırlarken de etinize harika bir lezzet derinliği katmak amacıyla kullanabilirsiniz.

Karışımın paketi açıldığında görülen fiziksel yapısı, tanecikli dokusu ve görünümü nasıldır?

Paketi açtığınızda iri taneli kızıl kahve baharatlar ile yeşil ot kırıntılarının estetik birlikteliği göze çarpar. İçeriğindeki bütün karabiber taneleri ve kurutulmuş soğan parçaları yemeğinize hem görsel hem de dokusal zenginlik katar.

Tek kullanımlık sachet ambalaj seçeneğinin ev mutfaklarında yemek yaparken sağladığı pratik faydalar nelerdir?

Sachet ambalajlar, her yemekte aynı lezzet standardını yakalamanızı sağlarken baharatların her zaman taze kalmasını kolaylaştırır. Siz de balkanmarketi.com adresinden bu pratik paketleri hemen satın alarak mutfağınızda konforlu bir düzen yaratabilirsiniz.