Tane Baharat

Kekik

Dağların rüzgarını ve güneşin sıcaklığını sofranıza taşıyan kekik, keskin aroması ve tazeleyici kokusuyla mutfağın en temel direklerinden biridir.

Odunsu, Ferah ve Yoğun

Online Mağazayı İnceleyin →

Ürünün öğütülmüş seçeneğini inceleyin →

Doğanın sunduğu en saf aromayı sofranıza taşımak için özenle seçilen kekiğin nitelikleri.

Biçim

Tane Baharat

Lezzet Profili

Kekremsi, hafif acımsı ve ferahlatıcı odunsu tonlar

Kullanım Alanları

Et yemekleri, soslar, zeytinyağlılar ve çorbalar

Saklama

Serin, kuru ve ışık almayan bir yerde, ağzı kapalı cam kavanozda saklayınız.

Premium Baharata Kolayca Ulaşın

Balkan Marketi'nden Satın Al →Toptan Teklif Al

Perakende siparişleriniz için anlaşmalı online mağazamıza yönlendirileceksiniz.

Yüzyıllardır Akdeniz ikliminin can cana süzüldüğü yamaçlardan toplanan kekik, doğanın en cömert armağanlarından biridir. Güneşin altında yavaşça kuruyan her bir yaprağında, toprağın gücünü ve rüzgarın esintisini saklar. Diyarından Baharat olarak, bu kadim bitkiyi en doğal haliyle koruyarak mutfaklarınıza ulaştırıyoruz.

Et yemeklerine kattığı o derin lezzetten, fırın sebzelerinin üzerindeki hafif dokunuşuna kadar kekik, girdiği her tencereye şahsiyet kazandırır. Zeytinyağı ile birleştiğinde ortaya çıkan o benzersiz kahvaltılık soslardan, demlenerek hazırlanan bitki çaylarına kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir. Yemeklerin pişme sürecinin sonuna doğru eklendiğinde aromasını en canlı haliyle korur.

Balkan Ambalaj güvencesiyle sunduğumuz kekiğimiz, tüm tazeliğini ve kokusunu koruyacak şekilde Bakanlık onaylı tesisimizde el değmeden paketlenir. Hijyenik koşullarda, doğallığına hiçbir müdahalede bulunulmadan hazırlanan paketlerimizle, aradığınız o temiz ve güvenilir baharat deneyimini sofranıza taşımaktan mutluluk duyuyoruz.

Özgün Köken ve İşleme

Ege dağlarının güneşli yamaçlarından tam çiçeklenme döneminde toplanan kekikler, doğal yöntemlerle kurutulup yaprakları kırılmadan elenir. Yaprak bütünlüğünün korunması, bitkinin aromatik yağlarının havayla temasını keserek tazeliğini uzun süre korumasını sağlar. Öğütülmüş kekiklere kıyasla uzun süreli tencere yemeklerinde ve zeytinyağlı marinasyonlarda acılaşmadan, yavaş ve dengeli lezzet salınımı gerçekleştirir.

Merak Edilenler

Sıkça Sorulan Sorular

Kekik nedir?

Kekik; güneşli ve kurak yamaçlarda kendiliğinden yetişen, keskin ve hoş kokulu yapraklarıyla bilinen, kurutularak hem yemeklerde hem de çay olarak tüketilen geleneksel bir otsu bitkidir.

Kekik yemeklerde nasıl kullanılmalıdır?

Kekik, pişme esnasında uzun süre yüksek ısıya maruz kaldığında acılaşabileceği için genellikle yemeklerin pişmesine yakın veya servis esnasında doğrudan serpilerek kullanılmalıdır.

Kekiğin tazeliğini koruması için nasıl saklanmalıdır?

Kekiği nemden, doğrudan güneş ışığından ve aşırı sıcaktan korumanız gerekir. Hava almayan cam kavanozlarda, serin ve karanlık bir kiler dolabında muhafaza ederek aromasını uzun süre koruyabilirsiniz.

Diyarından Baharat kekik ürününü nereden satın alabilirim?

Perakende alımlarınızı balkanmarketi.com üzerinden güvenle gerçekleştirebilirsiniz. Toptan siparişleriniz veya fason paketleme talepleriniz için ise sitemizde yer alan /kurumsal/toptan-fason sayfasından bizimle iletişime geçebilirsiniz.

KekikBaharat Sözlüğünde İncele →