Tane Baharat
Sumak
Rhus coriaria
Latince adı Rhus coriaria olan sumak, kendine has mayhoş ve keskin ekşiliğiyle mutfak kültürümüzün en karakteristik baharatlarından biridir. Özenle toplanan tane sumak, yemeklerinize tazeleyici ve ferah bir dokunuş katar.
Mayhoş, Canlandırıcı, Doğal Ekşilik
Online Mağazayı İnceleyin →Mutfakların vazgeçilmez ekşi dokunuşunu en saf ve taze haliyle sofralarınıza sunuyoruz.
Biçim
Tane Baharat
Lezzet Profili
Mayhoş, tazeleyici ve dengeli meyvemsi ekşilik
Kullanım Alanları
Salatalar, mezeler, kebaplar ve marinasyon sosları
Saklama
Serin, kuru ve ışık almayan bir ortamda, ağzı kapalı cam kavanozda saklayınız.
Premium Baharata Kolayca Ulaşın
Perakende siparişleriniz için anlaşmalı online mağazamıza yönlendirileceksiniz.
Doğanın sunduğu en özel ekşiliklerden biri olan sumak (Rhus coriaria), antik çağlardan bu yana Akdeniz ve Ortadoğu mutfaklarının baş tacı olmuştur. Koyu kızıl tonlarındaki bu özel tane baharat, limonun keskinliğine alternatif, daha yumuşak ve meyvemsi bir ekşilik profili sunar. Diyarından Baharat kalitesiyle seçilen tane sumaklar, içindeki doğal yağları ve aromatik bileşenleri kaybetmeden sofranıza ulaşır.
Tane sumak, mutfakta yaratıcılığınızı sergilemeniz için harika bir yardımcıdır. Havanda hafifçe döverek salata soslarına ekleyebilir, özellikle soğan piyazına o geleneksel lezzetini kazandırabilirsiniz. Yoğurtlu mezelerde, fırın yemeklerinde, et ve tavuk marinasyonlarında hem derinlikli bir tat profili hem de iştah açıcı bir renk dengesi yakalamanıza yardımcı olur.
Balkan Ambalaj’ın tescilli markası olan Diyarından Baharat, bu eşsiz lezzeti en güvenilir şekilde size ulaştırır. Tane sumaklarımız, Tarım ve Orman Bakanlığı onaylı modern tesislerimizde, hijyen standartlarına tamamen uygun olarak el değmeden paketlenir. Her pakette aynı tazeliği ve korunan aromayı hissetmeniz için tüm süreç titizlikle yönetilir.
Merak Edilenler
Sıkça Sorulan Sorular
Sumak (Rhus coriaria) nedir?
Sumak, çalı formundaki Rhus coriaria bitkisinin meyvelerinden elde edilen, kırmızımtırak renge ve meyvemsi ekşi bir tada sahip geleneksel bir baharattır.
Tane sumak yemeklerde nasıl kullanılır?
Tane sumağı havanda hafifçe ezerek salatalara, mezelere, tencere yemeklerine ekleyebilir veya demlendirerek ekşi suyunu soslarda kullanabilirsiniz.
Sumağın tazeliğini korumak için nasıl saklamalıyım?
Sumağı doğrudan güneş ışığı almayan, serin, nemsiz bir ortamda ve hava almayan cam kavanozlarda saklayarak aromasını uzun süre koruyabilirsiniz.
Diyarından Baharat sumak ürünlerini nereden satın alabilirim?
Perakende siparişlerinizi balkanmarketi.com üzerinden verebilirsiniz. Toptan ve fason üretim talepleriniz için ise sitemizdeki /kurumsal/toptan-fason sayfasından bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Zenginleştirecek Diğer Lezzetler
Sumağın mayhoş karakterini tamamlayacak ve sofranızda uyum yakalayacak diğer geleneksel baharatlarımızı keşfedin.
