Baharatların kokusu hazırlanıyor, lütfen bekleyin...
Baharatların kokusu hazırlanıyor, lütfen bekleyin...
Kurumsal Gelişmeler ve Sektörel Bilgiler
Sektörel gelişmelerden ve yeni ürün formlarından haberdar olun. Tanıtım veya reklam gönderimi yapılmamaktadır.
Kişisel verileriniz, KVKK kapsamında bülten gönderimi amacıyla işlenmektedir.
Tane Baharat
Kendine has yoğun aroması ve çıtır dokusuyla hamur işlerinden salatalara kadar her tarife derinlik katan siyah susam, mutfağınızın gizli imza lezzetidir.
Topraksı, Odunsu ve Çıtır
Online Mağazayı İnceleyin →Doğal yapısı korunan, seçkin siyah susam taneleriyle her tarifte çıtır bir doku ve zengin aroma.
Biçim
Tane Baharat
Lezzet Profili
Yoğun, hafif fındıksı ve topraksı aromalar
Kullanım Alanları
Ekmek, börek, salata, Uzak Doğu yemekleri ve mezeler
Saklama
Serin, kuru ve ışık almayan bir yerde, ağzı kapalı saklayın
Premium Baharata Kolayca Ulaşın
Perakende siparişleriniz için anlaşmalı online mağazamıza yönlendirileceksiniz.
Siyah susam, geleneksel mutfak kültürünün en eski ve en asil tanelerinden biridir. Beyaz susama kıyasla daha yoğun, hafif fındıksı ve topraksı aroma profiliyle öne çıkan bu özel baharat, serpildiği her tabağa hem görsel bir zarafet hem de derin bir lezzet karakteri kazandırır. Kuşaklar boyu fırınların, hamur işlerinin ve yaratıcı reçetelerin vazgeçilmezi olmuş, her tanesinde doğallığı barındıran usta işi bir dokunuştur.
Mutfağınızda siyah susamı kullanırken hafifçe kavurarak içindeki saklı aromaları ve uçucu yağları açığa çıkarabilirsiniz. Çıtır ekmeklerin, el açması böreklerin ve tuzlu kurabiyelerin üzerinde fırın sıcaklığıyla harmanlanan bu taneler, salatalara ve soğuk mezelere de benzersiz bir çıtırlık katar. Özellikle Uzak Doğu esintili soslarda veya pilavlarda hem kontrast bir görsellik hem de damakta iz bırakan bir tat profili oluşturur.
Börek, çörek ve salata sunumlarında görsel bir şölen sunan siyah susam tanelerimiz, Balkan Ambalaj titizliğiyle paketlenmektedir. T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı onaylı tesislerimizde, tamamen hijyenik ortamda el değmeden doldurulan bu ürünü balkanmarketi.com adresinden dilediğiniz an satın alabilirsiniz. Fırıncılık sektörü, büyük ölçekli imalathaneler ve kurumsal markalar için toptan-fason paketleme detayları /kurumsal/toptan-fason sayfamızda yer almaktadır.
Uzak Doğu ve Anadolu'nun verimli topraklarında yetişen siyah susam tohumları, kabukları soyulmadan doğal haliyle kurutularak elenmiştir. Klasik beyaz susama kıyasla çok daha baskın, topraksı ve fındığımsı bir aromaya sahip olup, fırınlandığında çıtırlığını uzun süre koruyan sert gövdesiyle ayrışır.
Merak Edilenler
Siyah susam, beyaz susama göre daha yoğun fındıksı aromaya ve çıtır bir dokuya sahip, mutfaklarda hem görsellik hem de lezzet katmak için kullanılan doğal bir tane baharattır.
Ekmek, çörek, kurabiye gibi hamur işlerinin üzerinde doğrudan kullanılabileceği gibi; salata soslarında, mezelerde ve Uzak Doğu yemeklerinde hafifçe kavrularak aroması zenginleştirilerek tüketilebilir.
Siyah susam tanelerini doğrudan güneş ışığı almayan, serin, nemden uzak ve kuru bir yerde, hava almayan cam bir kavanozda saklayarak aromasını uzun süre ilk günkü gibi koruyabilirsiniz.
Perakende alımlarınızı balkanmarketi.com üzerinden güvenle gerçekleştirebilirsiniz. Kurumsal, toptan veya fason paketleme talepleriniz için ise sitemizdeki /kurumsal/toptan-fason sayfasından bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Siyah susamın zengin aromasına eşlik edecek diğer doğal tohum ve baharatlarımızı keşfedin.
Gözden Geçiren:Metin Karakoca
