Öğütülmüş Baharat
Sumak (Öğütülmüş)
Rhus coriaria
Rhus coriaria bitkisinin meyvelerinden elde edilen öğütülmüş sumak, mutfağımıza o kendine has kırmızı rengi ve iştah açıcı mayhoş lezzeti taşıyan çok özel bir baharattır.
Mayhoş ve Canlı Esinti
Online Mağazayı İnceleyin →Yemeklerinize doğal bir ekşilik ve renk katacak öğütülmüş sumağın en saf halini keşfedin.
Biçim
Öğütülmüş Baharat
Lezzet Profili
Mayhoş, ekşimsi, meyvemsi ve hafif tuzlu tonlar
Kullanım Alanları
Salatalar, mezeler, kebaplar, soğan piyazları ve çorbalar
Saklama
Işık almayan, serin ve kuru bir yerde, ağzı kapalı saklayınız.
Premium Baharata Kolayca Ulaşın
Perakende siparişleriniz için anlaşmalı online mağazamıza yönlendirileceksiniz.
Doğanın bize sunduğu en canlı renklerden birine sahip olan sumak (Rhus coriaria), asırlardır Akdeniz ve Ortadoğu mutfak kültürünün vazgeçilmez bir parçası olmuştur. Güneş altında olgunlaşan kırmızı meyvelerin özenle toplanıp kurutulmasıyla elde edilen bu değerli baharat, yapay bir katkı maddesine ihtiyaç duymaksızın kendi doğal ekşiliğini korur. Diyarından Baharat olarak bu kadim lezzeti en doğal haliyle sofralarınıza taşımaktan mutluluk duyuyoruz.
Mutfakta adeta doğal bir lezzet sihirbazı olan öğütülmüş sumak, özellikle limonun keskin ekşiliğine alternatif arayanlar için yumuşak ve meyvemsi bir asitlik sunar. Soğan piyazının vazgeçilmezi olmasının yanı sıra, humus gibi mezelerin üzerine serpildiğinde hem görsel bir şölen yaratır hem de lezzeti dengeler. Yoğurtlu soslarda, fırın sebzelerde ve et marinasyonlarında da yemeğin karakterini derinleştirir.
Diyarından Baharat kalitesiyle sunduğumuz öğütülmüş sumak, tüm hijyen standartlarına uygun, Bakanlık onaylı modern tesislerimizde el değmeden paketlenmektedir. Balkan Ambalaj'ın tescilli alt markası güvencesiyle, tazeliğini ve o canlı kırmızı rengini uzun süre koruyacak şekilde koruyucu ambalajlarla buluşturulur. Mutfağınızda güvenle kullanabileceğiniz bu eşsiz baharat, her pakette aynı yüksek kalite standardını sunar.
Merak Edilenler
Sıkça Sorulan Sorular
Sumak (Öğütülmüş) nedir?
Sumak, Rhus coriaria bitkisinin kurutulmuş meyvelerinin öğütülmesiyle elde edilen, kendine has kırmızı-bordo renge ve doğal mayhoş bir tada sahip geleneksel bir baharattır.
Öğütülmüş sumak yemeklerde nasıl kullanılır?
Salatalarda, özellikle soğan piyazında, humus ve yoğurtlu mezelerin üzerinde, kebaplarda ve et marinasyonlarında pişirme esnasında ya da servis aşamasında serperek kullanabilirsiniz.
Sumak tazeliğini ve rengini kaybetmeden nasıl saklanır?
Sumağı doğrudan güneş ışığı almayan, serin, nemsiz ve kuru bir ortamda, ağzı sıkıca kapalı cam bir kavanozda saklayarak tazeliğini ve o canlı bordo rengini uzun süre koruyabilirsiniz.
Diyarından Baharat sumak ürününü nereden satın alabilirim?
Perakende siparişlerinizi balkanmarketi.com adresinden kolayca oluşturabilirsiniz. Toptan alım veya fason üretim talepleriniz için ise sitemizde yer alan /kurumsal/toptan-fason sayfasından bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Zenginleştirecek Diğer Lezzetler
Sumak ekşiliğinin yanına çok yakışacak, sofralarınızı zenginleştirecek diğer geleneksel baharatlarımızı inceleyin.
