Öğütülmüş Baharat

Acı İsot Toz

Şanlıurfa’nın kavurucu güneşi altında demlenerek o benzersiz koyu rengini ve derin, hafif füme acılığını alan geleneksel acı isot tozumuzla mutfaklarınıza hakiki bir lezzet katıyoruz.

İsli, Derin ve Karakteristik

Online Mağazayı İnceleyin →

Ürünün tane seçeneğini inceleyin →

Şanlıurfa topraklarının bereketi ve güneşin sabrıyla olgunlaşan geleneksel lezzet.

Biçim

Öğütülmüş Baharat

Lezzet Profili

Hafif tatlımsı başlayıp geriden gelen isli, derin ve kalıcı acılık.

Kullanım Alanları

Çiğ köfte, kebaplar, sulu tencere yemekleri, çorbalar ve yöresel mezeler.

Saklama

Doğrudan ışık almayan, serin ve nemsiz ortamda, ağzı kapalı cam kavanozda muhafaza ediniz.

Premium Baharata Kolayca Ulaşın

Balkan Marketi'nden Satın Al →Toptan Teklif Al

Perakende siparişleriniz için anlaşmalı online mağazamıza yönlendirileceksiniz.

Şanlıurfa’nın bereketli topraklarında yetişen kırmızı biberlerin, yaz güneşinin altında sabırla kurutulması, ardından zeytinyağı ve tuzla harmanlanarak o meşhur koyu rengine kavuşmasıyla elde edilen isot, Anadolu mutfağının en asil miraslarındandır. Geleneksel yöntemlerle demlenen bu özel baharat, yemeklerinize yalnızca acılık değil, aynı zamanda derin bir is aroması ve benzersiz bir karakter kazandırır.

Mutfakta fark yaratmak istediğiniz her an acı isot tozumuz en büyük yardımcınız olacak. Çiğ köftenin o kendine has tadını vermesinin ötesinde; zeytinyağlı mezelerinize, ev yapımı soslarınıza, çorbalara ve her türlü et marinasyonuna ekleyerek yemeklerinizin lezzet çıtasını çok daha yukarıya taşıyabilirsiniz.

Şanlıurfa mutfağının bu benzersiz acı mirasını Balkan Ambalaj güvencesiyle sofranıza taşıyoruz. T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı onaylı modern tesisimizde hijyenik koşullarda el değmeden paketlenen öğütülmüş isot tozumuz, o karakteristik isli aromasını her pakette eksiksiz korur. Bireysel siparişleriniz için balkanmarketi.com adresini tercih edebilir; büyük ölçekli kurumsal ihtiyaçlarınız, toptan veya fason üretim talepleriniz için ise /kurumsal/toptan-fason sayfamız üzerinden bizimle hızlıca iletişime geçebilirsiniz.

Özgün Köken ve İşleme

Şanlıurfa ovalarının bereketli topraklarında yetişen yerli biberlerin, güneşte önce kurutulup ardından torbalarda demlendirilerek fermente edilmesiyle üretilir. Bu geleneksel işleme yöntemi bibere neredeyse siyah, nemli ve doğal olarak yağlı bir doku kazandırırken, onu klasik pul biberlerden ayıran en belirgin fark ise yakıcı olmayan, geriden gelen derin füme tat profilidir.

Merak Edilenler

Sıkça Sorulan Sorular

Acı İsot Toz nedir?

Acı İsot Toz, Şanlıurfa yöresinde yetişen kırmızı biberlerin güneşte özel aşamalarla kurutulması, zeytinyağı ve tuzla harmanlanıp öğütülmesiyle üretilen; koyu renkli, isli ve kalıcı bir acılığa sahip olan yöresel bir baharattır.

Acı İsot Toz hangi yemeklerde kullanılır?

Başta çiğ köfte ve kebap çeşitleri olmak üzere, tüm etli ve etsiz sulu yemeklerde, çorbalarda, zeytinyağlı mezelerde, soslarda ve marinasyon karışımlarında lezzet ve renk katmak amacıyla güvenle kullanılır.

İsotun tazeliğini koruması için nasıl saklamalıyım?

İsotun nemli yapısını ve aromasını uzun süre koruyabilmesi için doğrudan güneş ışığı almayan, serin ve nemsiz bir yerde, ağzı sıkıca kapatılmış cam kavanozlarda saklanması tavsiye edilir.

Diyarından Baharat Acı İsot Toz ürününü nereden satın alabilirim?

Bireysel tüketimleriniz için balkanmarketi.com adresinden kolayca perakende sipariş oluşturabilirsiniz. Toptan ve fason üretim talepleriniz için ise sitemizdeki /kurumsal/toptan-fason sayfasını ziyaret ederek bizimle iletişime geçebilirsiniz.

Acı İsotBaharat Sözlüğünden Okuyun →