Benekli seramik kasede sert yapılı sarı kahverengi çemen tohumları - Diyarından Baharat — Benekli krem seramik kâsede küçük, sert, köşeli sarı-kahverengi çemen tohumları ve ahşap kaşık.

Tane Baharat

Çemen Tohumu

Trigonella foenum-graecum

Baklagiller familyasına ait kurutulmuş çemen tohumu, sofralarınıza geleneksel ve son derece yoğun bir lezzet taşımaktadır.

Karakteristik, Keskin, Köşeli

Online Mağazayı İnceleyin →

Bu sert ve köşeli tohum formunu yaprak çemen veya kasuri methi ürünleriyle karıştırmayınız.

Biçim

Tane Baharat

Lezzet Profili

Hafif acımsı ve kavrulduğunda ortaya çıkan fındıksı, karakteristik aroma

Kullanım Alanları

Pastırma çemeni yapımı, köfte harçları, turşular ve özel yöresel yemek tarifleri

Saklama

Işık almayan, nemsiz ve serin ortamlarda, cam kavanozlarda muhafaza edilmelidir

Premium Baharata Kolayca Ulaşın

Balkan Marketi'nden Satın Al →Toptan Teklif Al

Perakende siparişleriniz için anlaşmalı online mağazamıza yönlendirileceksiniz.

Trigonella foenum-graecum olarak bilinen çemen tohumu, baklagiller familyasının en karakteristik aromatik üyelerinden birisidir. Sert ve köşeli yapısıyla öne çıkan bu özel baharat, kurutulmuş bütün tohum formunda sofralarınıza sunulmaktadır. Kendine has yoğun kokusu sayesinde yemeklere benzersiz ve son derece kalıcı lezzet profili kazandırmaktadır. Diyarından Baharat kalitesiyle özenle seçilen bu tohumları mutfağınızın başköşesinde güvenle her zaman bulundurabilirsiniz. Geleneksel Anadolu mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan bu tohumlar, yemeklerinize derinlik katmaktadır.

Çemen tohumu, özellikle meşhur pastırma çemeni yapımında kavrulup değirmende öğütüldükten sonra yaygın olarak kullanılmaktadır. Kavrulma işlemi, tohumun yapısındaki acılığı hafifleterek fındığımsı ve iştah açıcı aromatik kokuları açığa çıkarmaktadır. Çeşitli köfte harçlarında ve yöresel sos tariflerinde bu tohumlar bütün veya çekilmiş olarak tercih edilmektedir. Sert yapısı nedeniyle tohumları kullanmadan önce hafifçe tavada sallayarak ısıtmanız öğütmeyi oldukça kolaylaştıracaktır. Ayrıca turşu sularına eklenen bütün tohum, fermente ürünlerinize hoş bir aroma katacaktır.

Bu özel ürünü evsel kullanımlarınız için balkanmarketi.com adresini ziyaret ederek hemen hızlıca satın alabilirsiniz. Toptan sipariş talepleriniz ve endüstriyel fason üretim ihtiyaçlarınız için kurumsal iletişim kanallarımızı her zaman kullanabilirsiniz. Müşterilerimize özel toptan alım avantajları sunmak amacıyla hazırladığımız /kurumsal/toptan-fason sayfamızı dilediğiniz an inceleyebilirsiniz. Balkan Ambalaj güvencesiyle paketlenen tüm baharat çeşitlerimiz, tazeliğini uzun süre koruyacak ambalajlarda sevk edilmektedir. İşletmenizin ihtiyaç duyduğu yüksek miktarlı çemen tohumu tedariki için bizimle her zaman iletişime geçebilirsiniz.

Merak Edilenler

Sıkça Sorulan Sorular

Çemen Tohumu (Trigonella foenum-graecum) nedir?

Çemen tohumu, baklagiller familyasına ait olan Trigonella foenum-graecum bitkisinin kurutulmuş, sert ve köşeli tohumlarıdır. Bu ürün yaprak çemen formundan tamamen farklı olup, çok daha yoğun bir aromaya sahiptir.

Çemen tohumu mutfakta nasıl kullanılır?

Tohumlar genellikle kuru tavada hafifçe kavrulduktan sonra havanda veya değirmende öğütülerek tariflere eklenmektedir. Köfte harçlarında, yöresel ekmeklerde ve ev yapımı pastırma çemeni karışımlarında sıklıkla bu yöntem kullanılmaktadır.

Sert çemen tohumlarını evde en kolay nasıl öğütebilirim?

Çok sert olan çemen tohumlarını öğütmeden önce mutlaka yağsız tavada hafifçe ısıtmanız gerekmektedir. Isınan tohumlar gevrek bir yapı kazanarak mutfak değirmenlerinde veya havanda çok daha kolay ezilecektir.

Çemen tohumunu nereden satın alabilirim?

Bireysel siparişleriniz için balkanmarketi.com web sitemizi ziyaret ederek güvenli şekilde online alışveriş yapabilirsiniz. Yüksek tonajlı alımlar ve işletmelere özel çözümler için ise /kurumsal/toptan-fason sayfamızdan bizlere kolayca ulaşabilirsiniz.