Baharatların kokusu hazırlanıyor, lütfen bekleyin...
Baharatların kokusu hazırlanıyor, lütfen bekleyin...
Kurumsal Gelişmeler ve Sektörel Bilgiler
Sektörel gelişmelerden ve yeni ürün formlarından haberdar olun. Tanıtım veya reklam gönderimi yapılmamaktadır.
Kişisel verileriniz, KVKK kapsamında bülten gönderimi amacıyla işlenmektedir.
Tane Baharat
Syzygium aromaticum
Syzygium aromaticum ağacının kurutulmuş tomurcukları olan tane karanfil, keskin aroması ve sıcak lezzet tonlarıyla mutfakların en karakteristik baharatlarındandır.
Keskin, Sıcak ve Odunsu
Online Mağazayı İnceleyin →Doğanın en yoğun aromatik hazinelerinden biri olan tane karanfil, her kullanımda tazeliğini hissettirir.
Biçim
Tane Baharat
Lezzet Profili
Yoğun, keskin, hafif tatlımsı ve sıcak odunsu tonlar.
Kullanım Alanları
Şerbetler, kompostolar, et yemekleri, çaylar ve tatlılar.
Saklama
Işık almayan, serin ve kuru bir yerde, ağzı kapalı cam kavanozda.
Premium Baharata Kolayca Ulaşın
Perakende siparişleriniz için anlaşmalı online mağazamıza yönlendirileceksiniz.
Karanfil, yüzyıllardır mutfak kültürlerinin ve uzak deniz rotalarının en değerli aromalarından biri olmuştur. Syzygium aromaticum ağacının henüz açmamış çiçek tomurcuklarının özenle toplanıp kurutulmasıyla elde edilen bu özel baharat, keskin kokusu ve damakta bıraktığı kalıcı sıcaklıkla girdiği her tarife derinlik katar.
Geleneksel Türk mutfağının şerbetlerinden kompostolarına, ağır ateşte pişen et yemeklerinden kış çaylarına kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir. Birkaç adet tane karanfil, demlenen çayınıza veya kahvenize benzersiz bir aroma katarken, fırın yemeklerinde ve tatlılarda da imza bir lezzet dokunuşu sunar.
Şerbetlerden kış çaylarına kadar geniş bir alanda kullanılan yoğun kokulu tane karanfilleri, Balkan Ambalaj’ın T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı onaylı modern tesislerinde el değmeden paketliyoruz. Bu keskin aromayı mutfaklarınıza taşımak için balkanmarketi.com üzerinden hemen online sipariş oluşturabilirsiniz. Kurumsal düzeyde toptan hammadde temini ya da özel markalı fason ambalajlama talepleriniz için ise /kurumsal/toptan-fason sayfamızdan profesyonel destek alabilirsiniz.
Madagaskar ve Endonezya'nın nemli deniz ikliminde yetişen Syzygium aromaticum ağacının henüz açmamış çiçek tomurcukları, elle toplanıp güneşte yavaşça kurutulur. Bu geleneksel kurutma metodu, tomurcuğun uçucu yağ dengesini koruyarak keskin ve ısıtıcı karakterini üst seviyeye taşır. Yapay kurutulmuş muadillerine kıyasla baş kısmının dolgunluğu ve yüksek aromatik yoğunluğu ile ayrışır.
Merak Edilenler
Tane karanfil, bilimsel adı Syzygium aromaticum olan karanfil ağacının henüz açmamış çiçek tomurcuklarının kurutulmasıyla elde edilen, yoğun aromalı ve keskin kokulu bir baharattır.
Sıcak içeceklere, komposto ve şerbetlere doğrudan atılarak demlenebileceği gibi; et yemeklerinde, pilavlarda ve çeşitli tatlılarda aromayı zenginleştirmek için bütün olarak veya öğütülerek kullanılabilir.
Karanfili doğrudan güneş ışığı almayan, serin, nemsiz ve kuru bir ortamda, hava geçirmeyen cam bir kavanozda saklayarak aromasını ve tazeliğini çok uzun süre koruyabilirsiniz.
Perakende alımlarınızı balkanmarketi.com üzerinden güvenle gerçekleştirebilirsiniz. Toptan veya fason üretim talepleriniz için ise sitemizde yer alan /kurumsal/toptan-fason sayfamızı ziyaret ederek bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Tane karanfilin sıcak karakterini tamamlayacak diğer aromatik baharatlarımızı keşfedin.
Gözden Geçiren:Metin Karakoca
