Benekli krem seramik kasede kırmızı renkli döner harcı, ahşap kaşık ve kıyma kebabı, Diyarından Baharat — Krem seramik kasede kırmızı baharat karışımı, ahşap kaşık, arka planda şişte kıyma kebabı, domates ve biber.

Baharat Karışımı

Döner Kebap Baharatı / Döner Harcı

Döner Kebap Baharatı / Döner Harcı geleneksel kebap lezzetini evlerinize ve profesyonel mutfaklarınıza taşımaktadır. Özel karışımımız etlerin pişerken yumuşak kalmasını sağlarken dumanı üstünde nefis kokular yaymaktadır. Her lokmada dengeli ve tanıdık bir mangal ziyafeti deneyimini sofralarınıza zahmetsizce getirebilirsiniz.

Yoğun sarımsaklı, hafif acılı, aromatik kekikli, dengeli tuzlu

Online Mağazayı İnceleyin →

Geleneksel lezzetlerin sırrı olan harcımızın tüm üretim ve ambalaj detaylarını aşağıda inceleyebilirsiniz.

Biçim

Baharat Karışımı

Tipik İçerik

Deniz tuzu, kırmızı biber, sarımsak tozu, acı biber, karabiber, kekik, kimyon, fesleğen /

Lezzet Profili

Belirgin sarımsak ve kimyon tonlarına eşlik eden hafif acılı ve aromatik kekikli dengeli yapı.

Kullanım Alanları

Döner yapımı, şiş kebaplar, köfte harçları, fırında et yemekleri ve ızgara çeşitlerinin marine edilmesi.

Saklama

Doğrudan güneş ışığı almayan, serin ve kuru yerde, ağzı sıkıca kapalı ambalajda saklanmalıdır.

Premium Baharata Kolayca Ulaşın

Balkan Marketi'nden Satın Al →Toptan Teklif Al

Perakende siparişleriniz için anlaşmalı online mağazamıza yönlendirileceksiniz.

Etinizi marine ederken bu özel harcı zeytinyağı ve yoğurt ile karıştırarak pürüzsüz kıvama getirebilirsiniz. Hazırladığınız sosu et dilimlerinin her tarafına eşit şekilde ovarak iyice yedirmeniz lezzeti katlayacaktır. Marine edilen etleri buzdolabında birkaç saat dinlendirerek aromaların derinlemesine nüfuz etmesini sağlayabilirsiniz. Izgara veya mangal öncesinde oda sıcaklığına gelen etleriniz pişerken etrafa nefis kokular yayacaktır. Böylece dışı karamelize olmuş içi ise yumuşacık ve sulu kebap lezzetine kolayca ulaşırsınız.

Karışımın temelini oluşturan deniz tuzu ve kırmızı biber etin lezzetini ön plana çıkarmaktadır. Sarımsak tozu ve acı biber birlikteliği kebaplara o özlenen hafif iştah açıcı acılığı katmaktadır. Karabiber ve kimyonun keskin aromaları ise etin kendine has kokusunu mükemmel şekilde dengelemektedir. Kekik ve fesleğen gibi kurutulmuş otlar karışıma ferahlatıcı ve derinlikli bir Akdeniz esintisi kazandırmaktadır. Tüm bu seçkin bileşenler özenle bir araya getirilerek sofralarınızda geleneksel bir şölen yaratmaktadır.

Tek kullanımlık pratik sachet paketlerimiz mutfakta her zaman aynı taze lezzet standardını sunmaktadır. Tarım ve Orman Bakanlığı onaylı modern tesisimizde el değmeden hijyenik koşullarda paketleme yapılmaktadır. İşletmeniz için özel fason üretim ve markanıza özel ambalajlama çözümlerini de titizlikle sağlamaktayız. Bireysel kullanımlar için perakende siparişlerinizi hızlıca balkanmarketi.com üzerinden kolayca güvenle oluşturabilirsiniz. Toptan alım talepleriniz ve fason üretim detayları için /kurumsal/toptan-fason sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.

Merak Edilenler

Sıkça Sorulan Sorular

Harcı ete uygularken ne kadar süre bekletmek en iyi lezzet sonucunu verir?

Sosu ete iyice yedirdikten sonra buzdolabında en az iki saat bekletmeniz önerilmektedir. Bu bekleme süresi baharat aromalarının et liflerinin en derinlerine kadar nüfuz etmesini sağlamaktadır. Böylece pişirme esnasında etin suyunu içeride tutarak çok daha yumuşak kalmasına yardımcı olursunuz.

Bu özel baharat karışımını döner dışında hangi et yemeklerinde tercih edebiliriz?

Karışımımızı kıymalı kebap harçlarında, köftelerde ve her türlü kırmızı et marinasyonunda kullanabilirsiniz. Tavuk şiş veya fırında tavuk baget hazırlarken de bu aromatik harçtan faydalanabilirsiniz. Ayrıca ızgara sebzeleri lezzetlendirmek için zeytinyağı ile karıştırarak üzerlerine fırınlamadan önce sürebilirsiniz.

Harcın fiziksel yapısı ve ağızda bıraktığı doku özellikleri tam olarak nasıldır?

Ürünümüz ince öğütülmüş sarımsak ve toz baharatlar ile ufalanmış kuru otların karışımıdır. Pişme esnasında et üzerinde pürüzsüz bir kaplama oluşturarak yanmayı ve acılaşmayı önlemektedir. Yemek yerken ağzınıza sert baharat taneleri gelmez, sadece homojen bir lezzet dağılımı hissedilir.

Sachet ambalaj seçeneği porsiyonlama ve kullanım pratikliği açısından ne gibi avantajlar sunar?

Tek kullanımlık sachet paketler her defasında tam ölçüsünde ve her zaman taze kullanım sağlamaktadır. Açılmamış paketler sayesinde ürünün nem kapması, aromasını kaybetmesi veya topaklanması tamamen önlenmiş olur. Özellikle pikniklerde, kamp aktivitelerinde veya küçük mutfaklarda taşıma ve depolama kolaylığı yaratmaktadır.