Öğütülmüş Baharat
Zerdeçal (Öğütülmüş)
Curcuma longa
Doğanın en canlı sarısını mutfaklara taşıyan Curcuma longa, namıdiğer zerdeçal; topraksı kokusu ve hafif odunsu aromasıyla yemeklerinize derinlik katan kadim bir baharattır.
Topraksı, Sıcak ve Odunsu
Online Mağazayı İnceleyin →Balkan Ambalaj güvencesiyle, doğallığı ve rengi korunarak özenle hazırlanan saf zerdeçal.
Biçim
Öğütülmüş Baharat
Lezzet Profili
Hafif acımsı, sıcak ve yoğun topraksı aromalar
Kullanım Alanları
Çorbalar, pilavlar, sebze yemekleri ve altın süt tarifleri
Saklama
Işık almayan, serin ve kuru bir yerde, ağzı kapalı cam kavanozda saklayınız.
Premium Baharata Kolayca Ulaşın
Perakende siparişleriniz için anlaşmalı online mağazamıza yönlendirileceksiniz.
Zerdeçal, botanik dünyasındaki adıyla Curcuma longa, zencefilgiller ailesinin en göz alıcı üyesidir. Köklü geçmişi boyunca hem mutfaklarda altın sarısı rengiyle görsel bir şölen sunmuş hem de kendine has sıcak, hafif odunsu ve topraksı aromasıyla yemeklerin karakterini belirlemiştir. Doğal yetişme döngüsünün ardından titizlikle toplanan zerdeçal kökleri kurutulup öğütülerek, tazeliğinden hiçbir şey kaybetmeden sofralarınıza ulaşacak kıvama getirilir.
Mutfakta adeta doğal bir renklendirici ve aroma verici olan öğütülmüş zerdeçal, çorbalardan pilavlara, et ve sebze yemeklerinden marinasyon soslarına kadar çok geniş bir kullanım alanına sahiptir. Özellikle son yıllarda popülerleşen altın süt tariflerinin başrolü olan bu baharat, yoğurtla karıştırılarak tüketildiğinde veya sızma zeytinyağı eşliğinde yemeklere eklendiğinde aromasını en dengeli şekilde açığa çıkarır.
Balkan Ambalaj'ın tescilli alt markası olan Diyarından Baharat, bu eşsiz lezzeti en saf haliyle size ulaştırır. Tarım ve Orman Bakanlığı onaylı modern tesislerimizde, tamamen hijyenik koşullarda el değmeden paketlenen zerdeçalımız; tazeliğini, kokusunu ve o meşhur parlak sarı rengini ilk günkü gibi muhafaza eder. Güvenle tüketebilmeniz için her paket, yüksek kalite standartlarımızla mühürlenir.
Merak Edilenler
Sıkça Sorulan Sorular
Zerdeçal (Öğütülmüş) nedir?
Zerdeçal, Curcuma longa bitkisinin köklerinin kurutulup öğütülmesiyle elde edilen, parlak sarı renkli, hafif acımsı ve topraksı aromaya sahip kadim bir baharattır.
Öğütülmüş zerdeçal mutfakta nasıl kullanılır?
Pilavlara renk ve tat katmak, çorbaları lezzetlendirmek, sebze yemeklerinde ve marinasyon soslarında aroma derinliği yaratmak için kullanabilirsiniz. Ayrıca sıcak süt, bal ve karabiberle karıştırarak altın süt hazırlayabilirsiniz.
Zerdeçal tazeliğini kaybetmeden nasıl saklanır?
Öğütülmüş zerdeçalın rengini ve aromasını uzun süre koruması için güneş ışığı görmeyen, serin, kuru ve nemsiz bir ortamda, ağzı sıkıca kapalı cam kavanozlarda saklanması önerilir.
Diyarından Baharat Zerdeçal ürününü nereden satın alabilirim?
Perakende alışverişlerinizi balkanmarketi.com üzerinden kolayca gerçekleştirebilirsiniz. Kurumsal, toptan veya fason üretim talepleriniz için ise sitemizde yer alan /kurumsal/toptan-fason sayfasını ziyaret ederek bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Zenginleştirecek Diğer Lezzetler
Zerdeçalın topraksı sıcaklığını pekiştirmek için tane karabiber ve zencefil gibi diğer baharatlarımızı da keşfedebilirsiniz.
